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疫情打击下传统服务业转型升级和生长路径

发布时间:2021-11-22 18:33:14人气:
本文摘要:江汉区工商业团结会 2020年头,一场突如其来的新冠疫情席卷全国,给各行各业带来了庞大的挑战,疫情对传统服务业的打击,尤其集中在餐饮、旅店、商超、服装商业等行业,人员、货物、服务以及资金流动“冰封”,不少中小企业在“生死线”上苦苦挣扎。作为疫情风暴中心,武汉全面“重启”后,经济社会生长备受瞩目。江汉,是汉口开埠之地,大武汉传统商业中心。 江汉区以全市最小的领土面积,却开创了武汉首个经济总量跨千亿城区的辉煌,其中,服务业占GDP比重高达93%。

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江汉区工商业团结会 2020年头,一场突如其来的新冠疫情席卷全国,给各行各业带来了庞大的挑战,疫情对传统服务业的打击,尤其集中在餐饮、旅店、商超、服装商业等行业,人员、货物、服务以及资金流动“冰封”,不少中小企业在“生死线”上苦苦挣扎。作为疫情风暴中心,武汉全面“重启”后,经济社会生长备受瞩目。江汉,是汉口开埠之地,大武汉传统商业中心。

江汉区以全市最小的领土面积,却开创了武汉首个经济总量跨千亿城区的辉煌,其中,服务业占GDP比重高达93%。服务业对江汉区经济与就业带来的孝敬有多大,疫情对服务业的“攻击”就有多大。

这场突发性的公共卫生事件,给以服务行业为主导的江汉区经济生长带来严峻磨练。自4月初武汉全面“重启”后,江汉区委区政府努力行动、精准作为,送政策送资金送服务,从为企业“输血”到资助企业创新转型“造血”,为企业纾难明困,钻营后疫情时代传统服务行业生长的新出路。一、武汉市江汉区服务行业现状(1)服务业占江汉区GDP比重93%一直以来,服务业占GDP的比重都是权衡一个国家服务业生长水平崎岖的重要指标。

从某种意义而言,我国的“服务业生长史”,见证了我国革新开放的历程。2019年,我国服务业增加值占GDP比重到达了53.9%的历史新高,可以说占据了国民经济的“半壁山河”。同时,我国服务业对经济增长孝敬率为59.4%,从业人员占全部劳动从业人员比重近50%,服务业使用外资占全国使用外资比重达72%。

我国已进入服务经济时代,服务业既是保持国民经济康健运行的“稳定器”,也是稳增长、促就业、惠民生的主力军。就江汉区来说,作为武汉传统的商业中心,江汉路步行街、武汉广场、王府井百货、美人百货、大洋百货、新民众乐园等撑起了一代人时尚潮水的影象,服务业占整个江汉区GDP比重高达93%。江汉区民营经济约占全区生产总值的35%左右,江汉区市场主体约9万家,大部门属于传统服务行业领域。疫情发作期间,以“面临面”服务为主要谋划模式的传统服务行业受到的打击最大,作为传统服务业麋集的区域,江汉区经济生长受到较大影响。

统计数据显示:在疫情发作前的2019年,江汉区全年实现地域生产总值1428.5亿元;牢固资产投资315.08亿元;社会消费品零售总额1317.39亿元。2019年全国城区综合竞争力百强城区排名34位。

受疫情影响,江汉区2020年上半年地域生产总值、社会消费品零售总额、牢固资产投资同比均泛起负增长。面临经济社会生长、生发生活秩序受到的庞大打击,江汉区全力以赴做好“六稳”事情,千方百计落实“六保”任务,争分夺秒把失去的时间抢回来,想方设法把疫情对经济社会生长造成的影响降到最低。

战疫情、斗灾情、稳经济、促生长,较好完成了各项事情任务,保持了经济社会生长的良好局势。预计2020全年完成地域生产总值1360 亿元左右,地方一般公共预算收入98亿元,牢固资产投资270亿元,社会消费品零售总额795亿元。(2)政策扶持+创新求变 传统服务业逐步苏醒自2020年4月8日武汉全面重启以来,江汉区传统服务业开始逐步苏醒,各服务企业已复工复产,但复工复产的谋划情况差异很是大。疫情后,我们通过深入江汉区50家服务型企业相识到,餐饮、旅店、旅游行业首当其冲受影响最大,营业收入与去年同期相比,平均淘汰50%——70%。

其中,对于偏重“面临面”的传统服务业的影响远远凌驾新兴服务业。2020年1月23日,春节前一天武汉正式“封城”,4月8日武汉全面重启之前,因为疫情导致大部门餐饮业、旅店、商场停业、旅游订单取消、影剧院关闭、工厂停工、物流停运。纵然疫情事后的一段时间内,对此类产物和服务的需求恢复到疫情发作前仍需一段很长修复期。

以餐饮行业为例,武汉市有5.1万家大巨细小的餐厅,约50万从业者。从4月中下旬,餐饮行业苏醒首先从外卖业务开始。但通过调研情况显示:餐饮行业堂食受影响较大。

位于武汉市杂技厅的小蓝鲸是武汉老牌餐厅,也是开工开业最早的餐厅。疫情期间,小蓝鲸全力支持保障金银潭医院后勤用餐。厥后,通过外卖业务自救。

武汉全员核酸检测完成后,小蓝鲸开始恢复堂食,上座率最初仅有疫情前的40%。从6月起,小蓝鲸上座率恢复到疫前的70%,至11月底上座率和营收趋于平衡。像小蓝鲸这类餐饮服务行业,是受此次疫情风暴波及最猛烈的行业之一。

小蓝鲸作为老字号,抗风险能力相对于一些小型餐厅更强。但之所以能够渡过此次难关,与企业较强的求变创新思维有关。疫情期间,小蓝鲸通过为医护人员送餐,既推行了企业的社会责任,提升了企业形象,同时企业也有了稳定的订单。

疫情进入常态化防护阶段,小蓝鲸做好“加减法”,一方面开拓线上外卖、净菜配送、厨师抵家等服务,通过平台、线上服务来“挖潜”;另一方面,政府出台了一系列“减税减租减息”等惠企政策,小蓝鲸也合理使用好相关政策。(3)传统服务业“试水”新商业模式疫情对包罗服务业在内的各行各业创新升级的能力,是一次“大考”,许多传统服务业顺势而为,因时而变,向着数字化转型之路迈进。

从餐饮行业来看,一度声称“现金流撑不外3个月”的西贝餐饮,与盒马鲜生“共享员工”的同时,还鼎力大举拓展外卖业务;武汉本土生鲜品牌“轩果陶”借有赞开发的小法式平台拉动外卖业务,在疫情期间,一个月的销售额突破了疫情前半年的销售额。2020年3月,支付宝宣布正式升级为数字生活开放平台,聚焦服务业数字化。防疫期间,中国服务业一直努力使用数字技术开启新业态、新模式。

2019年遭遇生长隆冬的社区团购,因疫情发作,再次成为整个行业的焦点。这个集生鲜、抵家、私域为一体的业态,在特殊时期发挥着保障民生的作用。

但对平台商家而言,订单与用户量激增,给企业供应链带来了前所未有的磨练。微信小法式官方显示,2020年除夕到初七的这段时间,小法式生鲜果蔬业态会见人数同比增长168%,社区电商业态同比增长83%。

美家买菜、十荟团、食享会等生鲜平台迅速生长壮大。2020年2至3月,因防控疫情需求,住民生活消费品转向线上解决,生鲜平台订单量迎来发作式增长。武汉“封城”第二天,美菜开始行动,为包罗武汉在内的各地一线防疫部门开通“绿色通道”。

作为一家深耕餐饮供应链的企业,美菜已往主要以服务餐饮商户为主,疫情让美菜开始关注到普通家庭的需求,率先在武汉地域向家庭和小我私家用户开放平价菜品配送服务。订单高增长的同时,不少平台在实际谋划中却泛起了商品短缺、配送不实时,甚至是因无法负荷主动取消用户订单的情况。面临突发疫情带来的磨练,疫情是全民线上买菜的历史性培训期,可是高负荷运转,对社区团购平台协调治理和供应链能力提出了更高的要求。

观察数据显示,春节期间,美家买菜整体业务量成倍增长,尤其是武汉地域。全国87个仓储中心、两万辆配送车辆,美家买菜背靠美菜强大的供应链,能保证商品的即时供应和富厚度,从而更好的服务用户。后疫情时期,社区团购赛道迎来了更多入局者,行业加速整合、竞争愈发猛烈。岂论是盒马、京东、苏宁这样的电商巨头,还是永辉超市、步步高、沃尔玛等传统商超都纷纷发力社区团购模式。

业内普遍认为,疫情加速了生鲜赛道的生长,社区团购也正逐渐成为住民消费的主要渠道,对于企业而言,短暂窗口期事后,真正的竞争才开始。(4)危中觅机 连锁便利店苦练内功快速扩张受疫情打击,许多“单打独斗”的伉俪店、传统小店无奈关停。

但对于一些有实力的连锁便利店而言,正是加速扩张提高市场占有率的生长机缘。疫情期间,“有家便利店”顺利拿下许多优势店面,新开了100多家店。在“有家便利店”谋划者看来,做便利店“重点”要在于便利,只要店肆足够多,可以让消费者轻松找到店,在店里能够找到好产物,享受好服务,这样才气真正乐成。

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建立于2017年5月的“有家便利店”,在便利店这个传统服务行业起步并不算早,但一步一个脚印,短短3年多时间,从一个都会一家店,生长到6个都会700多家店,速度之快,可谓迅猛。在全家、711、罗森等外洋便利店品牌强势占领中国市场的前提下,“有家便利店”一开始便定位明晰,要打造中国便利店第一品牌,“中国人自己的便利店,要么做唯一,要么做第一”。

相形于传统的便利店,“有家便利店”从三个方面革新提升:一是打造自己的人才梯队;二是塑造鲜明的品牌调性;三是提升产物和服务的品质。疫情期间,“有家便利店”苦练“内功”,从做好自身产物和做好服务着手,研发了一系列自有品牌产物,这样既可以去除中间环节,降低成本,从而提供应消费者更实惠的价钱;同时也可以保障产物质量的稳定性。“有家便利店”注重打磨产物,力图精致化。

以其自有产物便当为例,每周会上新品,而且会凭据大数据分析,推出适合当地人口胃的便当。疫情前,“有家便利店”在武汉市场有184家店,到2020年底在武汉生长至350家店。

二、疫情防控新常态下传统服务业面临的逆境(1)小店抗风险能力弱 挣扎在“生死线”许多传统餐饮服务的小店,则无法反抗来自房租水电、人员人为等现金流压力以及到店人流不足等带来的谋划压力,在疫情风暴中倒下。同样受疫情影响比力大的另有旅店业,差别水平上受到市场影响至今未能完全恢复,客流量不足,消费潜力未完全释放出来;营业不能发生利润,只能维持存在而已,仅淘汰部门亏损;防疫成本高、人员招聘难、融资乐成少、进退维谷田地。我们通过走访喜来登旅店、宜必思旅店、如家旅店、都会便捷旅店、全季旅店等,均受到来自疫情影响,解封初期客户出租率在20%——40%不等。

以宜必思旅店为例,该连锁旅店大部门选址不具备先天优势,既不毗邻大学也不靠近景区,疫情后复市一天订20多间房三四千元收入,苦苦挣扎在“生死线”上。但更多的旅店努力另辟“出路”,通过开拓夜市餐饮、打折促销等措施,弥补了当期客户出租率不高的欠收,特别是像喜来登旅店开发“五星旅店大排档”,吸引了不少人气,天天的营业额与客房营收相当。随着疫情防控趋于稳定,经济恢复到8月份,客流逐步上升。

位于大兴路的江汉区鞋业商会,主要集聚着武汉市鞋业批发商贸零售谋划商户。作为物业方的银河同盟团体,主动为该团体市场区域内所有鞋业商户减免半年租金达2000万元。纵然这样,由于疫情后批发市场的分流,传统客户流失,线上业务和线下业务开展不顺利等原因导致部门商户主动关门,这部门商户约占20%。

(2)线上线下服务冰火两重天 新冠疫情令多数服务行业从业者措手不及,原本活跃于市场的消费者生活方式发生了改变,疫情期间许多依赖于外卖和堂食的消费者开始自己动手做饭,人们开始习惯于“宅”家享受生活。纵然随着疫情平稳,生活恢复正常,但令服务行业期盼的“抨击性消费”迟迟未到。

许多陌头小店未能等候到“春暖花开”,泛起了关店潮。与此同时,教育、医疗 、零售、娱乐等多数服务业开启了大规模的“线上化”历程,网络主播、小店谋划计划师、直播讲师、共享员工等职业应运而生,吸引了越来越多人加入。康健星球生命科技武汉有限公司是江汉区辖内的一家年轻企业,其首创人是多个知名消费品牌缔造者,2017年度建立超能侠,团结高榕资本、顺为资本等打造美食潮牌。

2019年以用户康健需求为主轴,建立康健星球新零售生态平台。9月30日,康健星球全球首店在上海开业,2020年底康健星球已入驻武汉航空路上的K11。和普通美妆店差别,康健星球店肆一般都在400平米左右,商品品类笼罩食品、医药、美妆、小我私家照顾护士等多个品类,其中自有品牌约占20%,其余80%甄选全球大康健、时尚领域爆品组合。康健星球在店内设专门的直播间,由明星店长及网红直播产物,和用户互动。

此外,店内还设有康健检测仪,这些自出机杼的设计赢得了众多粉丝。在刚刚已往的十一黄金周,康健星球单店日销售额达十几万元。这也得益于康健星球超前的谋划理念和思维,从人类康健需求出发,将产物、社交、美学、科技、商业完美融合,为消费者缔造出一种奇特的沉醉式场景。

一边是传统服务业的艰难挣扎,一边是新兴线上服务业的崛起。一场疫情,让我们看到传统服务业的庞大人群基数,也让我们感受到服务数字化的无限潜力。(3)专业人才成为制约生长的瓶颈传统服务业盼望拥抱新经济,向着数字化经济跨越转型,但专业人才成为制约生长的瓶颈。

2020年3月以来,全国各省纷纷发放电子消费券刺激消费,动员了大量实体店转型数字化谋划,仅在支付宝,每周就有近100万家商户线上“开业”。随着服务业数字化谋划的趋势,专业人才的造就迫在眉睫。数据显示,在全国,疫情后信息化服务业团队扩招幅度普通在25%至50%之间。

传统餐饮业也开始储蓄互联网人才。餐饮连锁“老乡鸡”在疫情期间就开始数字化转型,把线下店搬上“饿了么”,并在线上推广企业团餐业务。

最近“老乡鸡”宣布今年再招5000人,其中,大数据架构师、风控工程师、私域流量运营、IT产物司理等互联网岗位都是重点。互联网人才的加入,给服务业带来了互联网基因,也缔造了越来越多的新职业。但随着数字化转型,传统服务业的人才缺口加大,供需不平衡,新兴职业的考核尚无科学的尺度,都是转型之路上需要迈过的坎儿。三、传统服务业转型升级和生长路径近年来,我国的“三新”(新工业、新业态、新商业模式)经济生长较快。

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据国家统计局的数据,2018年全国“三新”经济增加值相当于GDP的16.1%。而在“三新”经济增加值中,服务业的占比最高。此次疫情对消费者的看法和行为都将发生恒久影响,从而推动服务业的转型和升级。

一项观察显示,经由疫情,有87.7%的消费者在服务消费中对康健卫生很是重视;有43.6%的消费者选择“有些服务可以在线上完成就只管在线上完成。” (1)加速数字化转型 凭据清华大学经管学院对212家大中型企业的调研,本次疫情在中恒久对企业生长也有显著影响,凌驾7成的企业将数字化转型、实现业务线上化作为未来生长的重点。其中,53.3%的企业选择加速数字化转型、实现业务线上化;37.26%的企业选择发现新时机、加大投资;23.11%的企业选择加大智能化力度。在我们此次对江汉区50祖传统服务类型企业的实地调研历程中,80%以上的企业家表现,已经开始试水或者准备实验数字化转型,从已往集中全力谋划线下业务,要向线上化生长,两条腿走路。

“在线新经济”让服务业“危”中有“机”。盒马销售额逆势上涨,新零售一体化方案已输出给更多商家;饿了么连续结构无人配送领域,还要在上海铺1000多个智能取餐柜;无接触贷款成为上海小店“供血库”,全国约1000万家小微企将从中获益;3月在全国疫情尚未清朗化,支付宝饿了么在上海推出的“318都会生活周”期间,有凌驾8万家暖锅店、6万余家奶茶店订单数量凌驾了疫情前。为进一步勉励在线新经济生长,上海4月公布方案,强调要借助人工智能、5G、互联网、大数据、区块链等技术,与现代生产制造、商务金融、文娱消费、教育康健和流通出行等深度融合,优化在线金融服务、拓展生鲜电商零售业、加速生长“无接触”配送、推广远程办公等。

(2)增强信息化治理疫情倒逼各行各业接纳越发智能化的生产方式,既淘汰生产对人工的依赖,又提高生产的柔性化水平,更适应需求变化,以更低成本调整产能,许多传统服务业正接纳非接触式方式向现代服务业转型,如团餐、互联网医疗、远程办公等。传统团餐行业正在与互联网高速融合,通过加速团餐智能化平台建设,资助企业降本增效,以信息化的手段掘客更多客户潜在需求,引领行业升级。互联网医疗平台正成为需求发作点,阿里康健、腾讯康健、平安好医生、微医、医联、丁香医生等平台都开通了在线义诊,让更多人接受线上问诊开方、药品配送抵家的互联网就医方式。

线上问诊的比例从2019年的2%-4%,提高至10%左右。与此同时,国家已明确划定互联网医疗可以纳入医保支付。可以预见,随着大康健工业的生长,加上政策的鼎力大举支持,互联网医疗平台将迎来前所未有的大发作。而基于互联网平台技术的远程办公,其市场需求将稳步提升。

阿里钉钉、腾讯企业微信、字节跳动飞书等为代表的远程办公软件的推出、普及和使用率的提升,讲明协同文档、在线集会、云盘以及客户治理、条约治理、员工培训等多个领域产物和服务,任一细分应用场景背后都是一个庞大市场。给许多专注远程办公技术开发的公司以及远程办公工具带来商机。

(3)促进区块链与服务融合疫情发生后,中央和地方政府麋集出台了一系列政策措施,如减税降费、资金支持等,重点扶持中小微企业和服务业生长,这些政策措施精准、全面、力度大,对于促进“六稳”发挥了重要作用。通过调研,我们认为,传统服务企业转型生长,要推进区块链与服务业的融合。致力于打造江汉区块链创新工业示范区,并着力打造江汉区块链工业基地,建立全区区块链工业生长向导小组,统筹推进全区区块链工业生长事情。

加大对区块链企业的招引力度,加大对区块链企业的培育力度,强化区块链技术人才队伍建设,开展区块链应用示范,促进区块链技术集成应用。引进或培育海内领先且具有焦点技术的区块链行业龙头企业,建陋习模达省级以上区块链技术创新平台,设立区块链工业生长基金,为区块链企业提供资本服务,以推动区块链技术与金融、商贸流通、政务服务、文化创意、医疗康健等领域深度融合,全力打造区块链工业创新生长示范区。(4)健全互联网惠企平台 健全江汉“政企通”企业服务事情机制,通过便捷、高效的惠企平台,资助宽大传统企业渡过难关,而且通过转型,拥抱新技术新思维,资助企业活得更好。

(5)打造直播基地 对标杭州、北上广深等直播工业先进蓬勃的都会,在江汉全力打造直播基地,出台对直播电商企业、直播电商园区、电商主播等各个方面的扶持及奖励机制,其中主播将按孝敬给予奖励。对于经认定的直播电商高条理人才在落户、优先购房、购(租)房补助、子女入学、车牌竞价补助、医疗等方面享受相应待遇。

通过打造直播基地,拉动消费增长。同时,要打造新汉派品牌IP,勉励制造企业和工业带上线直播,吸引供应链集聚江汉。

总而言之,2020年这场疫情对传统服务行业来说,是挑战,更是转型升级的新契机。服务行业要打破固化思维和谋划模式,创新思想,转变数字化思维方式,提升产物和服务品质,勇于学习和实验共享经济、网络直播等新营销模式,向新商业跨越,趋向网络化、数字化,新零售、场景营销、网红经济等新模式百花齐放。

未来,面临数字经济与实体经济的深度融合,服务行业如何由点及面铺设行业在数字时代的商业模式,使用时代特点重塑品牌价值,全面推动服务行业向数字化转型,迫在眉睫。2020年12月。


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